Хранение вина в домашних условиях


Для того, чтобы вино долгое время хранило свой изначальный вкус, требуется хранить его в определённых условиях. Самое правильное хранение в квартире или частном доме на данный момент – винный шкаф.

В хранении белого и красного вина нет определенно особых отличий, за исключением срока хранения, температуры и освещённости. Белые вина, можно хранить не более двух-трёх лет. Только «шардоне» возможно хранить долгие годы (15-20 лет). Красные вина могут храниться дольше по времени без потери вкусовых качеств – до 10-15 лет. В семействе красных вин также есть особые сорта, такие как: «бургундское» или «бордо», чем дольше они хранятся, тем вкуснее они будут спустя время. 

Вино один из самых прихотливых напитков, оно всегда меняется по вкусу и аромату. Чтобы не испортить вино, нужно поддерживать специальную температуру. Многие хранят вино в холодильнике, но это плохо влияет на напиток, так как слишком низкая температура холодильника может пагубно сказаться на консистенции, и в тоже время если температура слишком высокая, вино может потерять свои вкусовые качества. Если вино хранить то при низкой, то при высокой температуре, напиток окислится и пить его уже будет невозможно. Стандартная температура для белого вина – 9-12 градусов, для красного 15-17, для любого домашнего вина 10-12 градусов. 




Также для данного алкогольного напитка особую важность имеет процент влажности в помещении, он должен быть 65-80%. Таким образом, кислород не сможет попасть в бутылку и тем самым не повлияет на качество вина. 

Вино не любит свет, потому что так оно быстрее стареет, но и в абсолютной темноте вина хранить не стоит. Тусклое освещение хорошо подойдёт для хранения. 

Ёмкость с вином должна храниться горизонтально, чтобы вино соприкасалось с пробкой  и быть в состоянии покоя. 

Правильно хранить вино без специального оборудования достаточно сложно. Для решения этой проблемы были изобретены винные шкафы, с таким бытовым прибором Ваше вино будет в идеальном состоянии, ведь он сможет обеспечить оптимальные условия для хранения напитка.

Функции винныйх шкафов:

- поддерживает определённый температурный режим  с целью продолжительного хранения,

- не допускает попадания внутрь посторонних запахов (для этого в шкафу установлены системы очищения и вентиляции), 

- поддерживает специальный процент влажности, 

- избавляет бутылку от лишних вибраций, ёмкость находится в полном спокойствии,

- защищает от света и ультрафиолета при помощи специальногостекла в двери,

- управление в основном управление сенсорное, либо электронное,

- разные виды, размеры, дизайны для различных помещений (бар, офис, дом). 

Винные шкафы создают не только комфортную среду для хранения, но и экономию места. Существуют несколько видов винных холодильников: отдельностоящие, встраиваемые, навесные. Встроить шкаф можно в кухонный гарнитур, под столешницу, можно подвесить его на стене. 





Комментарии

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь чтобы оставить свой комментарий



Рекомендуемые

Винный шкаф Cavanova CV008NS
Винный шкаф Cavanova CV008NS-foto2
Винный шкаф Cavanova CV008NS-foto3
Винный шкаф Cavanova CV008NS-foto4
Винный шкаф Cavanova CV008NS-foto5
Лидер продаж

Винный шкаф Cavanova CV008NS

22990.00 р.


Тип установки - Отдельностоящий / Вместимость в бутылках - 8 / Уровень шума - 38 / Количество камер - Однозонный / Система охлаждения - термоэлектрическая (пельтье)
Винный шкаф Cavanova CV012-2T
Винный шкаф Cavanova CV012-2T-foto2
Винный шкаф Cavanova CV012-2T-foto3
Винный шкаф Cavanova CV012-2T-foto4
Винный шкаф Cavanova CV012-2T-foto5
Винный шкаф Cavanova CV012-2T-foto6
Лидер продаж

Винный шкаф Cavanova CV012-2T

33990.00 р.


Тип установки - Отдельностоящий / Вместимость в бутылках - 12 / Уровень шума - 38 / Количество камер - Двухзонный / Система охлаждения - термоэлектрическая (пельтье)
Cold Vine BCW-35C
Cold Vine BCW-35C-foto2
Cold Vine BCW-35C-foto3
Cold Vine BCW-35C-foto4
Cold Vine BCW-35C-foto5
Cold Vine BCW-35C-foto6
Cold Vine BCW-35C-foto7
Cold Vine BCW-35C-foto8
Cold Vine BCW-35C-foto9

Cold Vine BCW-35C

12900.00 р.


Тип установки - Отдельностоящий / Вместимость в бутылках - 12 / Уровень шума - - / Количество камер - 1 / Система охлаждения - Термоэлектрический
Cold Vine C108-WN1 (Classic)
Cold Vine C108-WN1 (Classic)-foto2
Cold Vine C108-WN1 (Classic)-foto3
Cold Vine C108-WN1 (Classic)-foto4
Cold Vine C108-WN1 (Classic)-foto5
Cold Vine C108-WN1 (Classic)-foto6
Cold Vine C108-WN1 (Classic)-foto7
Cold Vine C108-WN1 (Classic)-foto8
Cold Vine C108-WN1 (Classic)-foto9
Cold Vine C108-WN1 (Classic)-foto10
Cold Vine C108-WN1 (Classic)-foto11
Cold Vine C108-WN1 (Classic)-foto12
Cold Vine C108-WN1 (Classic)-foto13
Cold Vine C108-WN1 (Classic)-foto14
Cold Vine C108-WN1 (Classic)-foto15

Cold Vine C108-WN1 (Classic)

228600.00 р.


Тип установки - Отдельностоящий / Вместимость в бутылках - 108 / Уровень шума - 38 / Количество камер - 1 / Система охлаждения - Компрессорный
Винный шкаф Cellar Private CP008F на 8 бутылок
Винный шкаф Cellar Private CP008F на 8 бутылок -foto2
Винный шкаф Cellar Private CP008F на 8 бутылок -foto3
Винный шкаф Cellar Private CP008F на 8 бутылок -foto4
Винный шкаф Cellar Private CP008F на 8 бутылок -foto5
Винный шкаф Cellar Private CP008F на 8 бутылок -foto6
Винный шкаф Cellar Private CP008F на 8 бутылок -foto7
Винный шкаф Cellar Private CP008F на 8 бутылок -foto8
Винный шкаф Cellar Private CP008F на 8 бутылок -foto9
Лидер продаж

Винный шкаф Cellar Private CP008F на 8 бутылок ...

10900.00 р.


Тип установки - Отдельностоящий / Вместимость в бутылках - 8 (типа бордо) / Уровень шума - До 32 дб (на уровне бытового прибора) / Количество камер - 1 / Температурный диапазон - От +11 до +18°С (оптимально для хранения красного и белого вина)
Винный шкаф Cellar Private CP007B, встраиваемый, на 7 бутылок
Винный шкаф Cellar Private CP007B, встраиваемый, на 7 бутылок-foto2
Винный шкаф Cellar Private CP007B, встраиваемый, на 7 бутылок-foto3
Лидер продаж

Винный шкаф Cellar Private CP007B, встраиваемый, на 7 б...

24990.00 р.


Тип установки - Отдельностоящий / встраиваемый под столешницу / Вместимость в бутылках - 7 / Уровень шума - До 44 дб / Количество камер - 1 / Система охлаждения - Компрессорная

Похожие новости

10.06.2020

Винные шкафы Cellar Private

Любите ли Вы вино так, как это делаем мы? Зная, каким трудом и любовью к этому напитку создается это..

Читать далее

07.07.2020

Винные шкафы Cavanova

Что нужно для хорошего отдыха после напряженной рабочей недели? Конечно же - хороший отдых, который ..

Читать далее


Подписка на новости:


markerОткрыть карту